logo UMP Bibliografia Pracowników AM w Poznaniu do 1990

Zapytanie: GERTNER LONGINA
Liczba odnalezionych rekordów: 4



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/4

Autorzy: Longina Gertner, Promotor: Henryk Gertig.
Tytuł: Wpływ blanszowania i zamrażania na zawartość składników odżywczych fasoli zwyczajnej szparagowej.
Tytuł angielski: The effect of blanching and freezing on content of nutritive components in bean.
Adres wydawniczy: Poznań, 1974
Strony: [6], 118 k. il. tab. 29 cm, bibliogr. streszcz.
Typ publikacji: PD

2/4

Autorzy: H[enryk] Gertig, L[ongina] Gertner.
Tytuł: Über den Einfluss des Blanchierens und Gefrierens auf den Gehalt von Spargelbohnen an Kohlenhydraten.
Czasopismo: Nahrung
Szczegóły: 1973 : Jg 17, H. 8, s. 825-828, tab. bibliogr. summ. rez.
Typ publikacji: ZA

3/4

Autorzy: Henryk Gertig, Zbigniew Szajkowski, Cecylia Kulesza, Longina Gertner.
Tytuł: Wpływ blanszowania apertyzowania i mrożenia na zawartość niektórych witamin w groszku zielonym i fasolce zwyczajnej szparagowej.
Czasopismo: Przem. Spoż.
Szczegóły: 1978 : T. 27, [ nr] 12, s.559-560, tab. bibliogr.
Typ publikacji: PA

4/4

Autorzy: Henryk Gertig, Longina Gertner.
Tytuł: Wpływ blanszowania i zamrażania na skład chemiczny strąków fasoli zwyczajnej i szpparagowej.
Czasopismo: Przem. Spoż.
Szczegóły: 1972 : T. 26, [ nr] 2, s. 75-76, tab. bibliogr. soderž. summ. rés. Zsfg.
Typ publikacji: PA

  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu