logo UMP Bibliografia Publikacji UM w Poznaniu

Zapytanie: REZNER RYSZARD
Liczba odnalezionych rekordów: 1



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/1

Autorzy: Krystyna Szymandera-Buszka, Joanna Kobus-Cisowska, Daria Szymanowska-Powałowska, Ryszard Rezner, Oskar Szczepaniak, Grzegorz Marciniak, Justyna Piechocka, Maciej Jastrzębski.
Tytuł: Synergic effect of selected ingredients and calcium chloride on the technological, molecular and microbial usefulness of eggshells and their impact on sensory properties in a food model system.
Czasopismo: Int. J. Mol. Sci.
Szczegóły: 2021 : Vol. 22, nr 4, art. 2029 [s. 1-17], il. tab. bibliogr. abstr.
e-ISSN: 1422-0067

Typ publikacji: ZA
Typ publikacji: ORG
Język publikacji: EN
Praca afiliowana przez UMP

  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu