logo UMP Bibliografia Publikacji UM w Poznaniu

Zapytanie: FOOD HYDROCOLL
Liczba odnalezionych rekordów: 2



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/2

Autorzy: Maciej Jarzębski, Wojciech Smułek, Przemysław Siejak, Joanna Kobus-Cisowska, Danuta Pieczyrak, Hanna Maria Baranowska, Jarosław Jakubowicz, Mateusz Sopata, Tomasz Białopiotrowicz, Ewa Kaczorek.
Tytuł: Aesculus hippocastanum L. extract as a potential emulsion stabilizer.
Czasopismo: Food Hydrocoll.
Szczegóły: 2019 : Vol. 97, art. 105237, il. tab. bibliogr. abstr.
p-ISSN: 0268-005X
e-ISSN: 1873-7137
Typ publikacji: ZA
Typ publikacji: ORG
Język publikacji: EN
Praca afiliowana przez UMP

2/2

Autorzy: Maciej Jarzębski, Barbara Bellich, Tomasz Białopiotrowicz, Tomasz Śliwa, Jeremi Kościński, Attilio Cesaro.
Tytuł: Particle tracking analysis in food and hydrocolloids investigations.
Czasopismo: Food Hydrocoll.
Szczegóły: 2017 : Vol. 68, s. 90-101, il. tab. bibliogr. abstr.
p-ISSN: 0268-005X
e-ISSN: 1873-7137
Typ publikacji: ZA
Typ publikacji: ORG
Język publikacji: EN
Praca afiliowana przez UMP

  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu