2/15
Autorzy: Anna Jędrusek-Golińska, Danuta Górecka, Maciej Buchowski, Katarzyna Wieczorowska-Tobis, Anna Gramza-Michałowska, Krystyna Szymandera-Buszka. Tytuł: Recent progress in the use of functional foods for older adults: a narrative review. Czasopismo: Compr. Rev. Food Sci. Food Saf. Szczegóły: 2020 : Vol. 19, nr 2, s. 835-856, tab. bibliogr. abstr. Uwagi: Wartość IF skorygowana na medianę: 4.703. Punktacja wg Wykazu czasopism naukowych MNiSW z 25.01.2017: 50. p-ISSN: 1541-4337 Typ publikacji: ZA Typ publikacji: APR Język publikacji: EN Wskaźnik Impact Factor ISI: 12.811 Punktacja Min. Nauki: 200.000 Praca afiliowana przez UMP Polskie hasła przedmiotowe:
3/15
Autorzy: Danuta Górecka, Patrycja Komolka, Krzysztof Dziedzic, Jarosław Walkowiak. Tytuł: The influence of thermal processing of fruit and vegetables on their glycaemic index and glycaemic load. Czasopismo: Post. Hig. Med. Dośw. (online) Szczegóły: 2020 : T. 74, s. 205-212, tab. biblior. summ. Uwagi: Wartość IF skorygowana na medianę: 0.067. Punktacja wg Wykazu czasopism naukowych MNiSW z 25.01.2017: 15. p-ISSN: 0032-5449 e-ISSN: 1732-2693 Typ publikacji: PA Typ publikacji: ORG Język publikacji: PL Wskaźnik Impact Factor ISI: 0.270 Punktacja Min. Nauki: 40.000 Praca afiliowana przez UMP Polskie hasła przedmiotowe:
4/15
Autorzy: Krzysztof Dziedzic, Danuta Górecka, Artur Szwengiel, Jan Michniewicz, Agnieszka Drożdżyńska, Jarosław Walkowiak. Tytuł: Interactions between fecal bacteria, bile acids and components of tomato pomace. Czasopismo: Food Sci. Biotechnol. Szczegóły: 2019 : Vol. 28, nr 3, s. 649-655, il. tab. bibliogr. abstr. Uwagi: Wartość IF skorygowana na medianę: 0.516. Punktacja wg Wykazu czasopism naukowych MNiSW z 25.01.2017: 20. p-ISSN: 1226-7708 e-ISSN: 2092-6456 Typ publikacji: ZA Typ publikacji: ORG Język publikacji: EN Wskaźnik Impact Factor ISI: 1.513 Punktacja Min. Nauki: 40.000 Praca afiliowana przez UMP Polskie hasła przedmiotowe:
5/15
Autorzy: Krzysztof Dziedzic, Danuta Górecka, Artur Szwengiel, Hanna Sulewska, Ivan Kreft, Elżbieta Gujska, Jarosław Walkowiak. Tytuł: The content of dietary fibre and polyphenols in morphological parts of buckwheat (Fagopyrum tataricum). Czasopismo: Plant Foods Hum. Nutr. Szczegóły: 2018 : Vol. 73, nr 1, s. 82-88, il. tab. bibliogr. abstr. Uwagi: Wartość IF skorygowana na medianę: 1.764. p-ISSN: 0921-9668 e-ISSN: 1573-9104 Typ publikacji: ZA Typ publikacji: ORG Język publikacji: EN Wskaźnik Impact Factor ISI: 2.598 Punktacja Min. Nauki: 35.000 Praca afiliowana przez UMP Polskie hasła przedmiotowe:
6/15
Autorzy: Krzysztof Dziedzic, Danuta Górecka, Artur Szwengiel, Anna Olejnik, Joanna Rychlik, Ivan Kreft, Agnieszka Drożdżyńska, Jarosław Walkowiak. Tytuł: The cytotoxic effect of artificially digested buckwheat products on HT-29 colon cancer cells. Czasopismo: J. Cereal Sci. Szczegóły: 2018 : Vol. 83, s. 68-73, il. tab. bibliogr. abstr. Uwagi: Wartość IF skorygowana na medianę: 1.426. p-ISSN: 0733-5210 e-ISSN: 0733-5210 Typ publikacji: ZA Typ publikacji: ORG Język publikacji: EN Wskaźnik Impact Factor ISI: 2.452 Punktacja Min. Nauki: 35.000 Praca afiliowana przez UMP Polskie hasła przedmiotowe:
7/15
Autorzy: Danuta Górecka, Marzena Hęś, Anna Stachecka, Krzysztof Dziedzic. Tytuł: Składniki prozdrowotne w produktach zbożowych. Tytuł angielski: Evaluation of consumption of healthy ingredients content in cereal products. Czasopismo: Przem. Spoż. Szczegóły: 2017 : T. 71, nr 1, s. 30-33, il. tab. streszcz. summ. p-ISSN: 0033-250X e-ISSN: 2449-996X Typ publikacji: PA Język publikacji: PL Punktacja Min. Nauki: 12.000 Praca afiliowana przez UMP Polskie hasła przedmiotowe:
8/15
Autorzy: Marzena Hęś, Artur Szwengiel, Krzysztof Dziedzic, Joanna Le Thanh-Blicharz, Dominik Kmiecik, Danuta Górecka. Tytuł: The effect of buckwheat hull extract on lipid oxidation in frozen-stored meat products. Czasopismo: J. Food Sci. Szczegóły: 2017 : Vol. 82, nr 4, s. 882-888, il. tab. bibliogr. abstr. Uwagi: Wartość IF skorygowana na medianę: 1.133. p-ISSN: 0022-1147 e-ISSN: 1750-3841 Typ publikacji: ZA Typ publikacji: ORG Język publikacji: EN Wskaźnik Impact Factor ISI: 2.018 Punktacja Min. Nauki: 30.000 Praca afiliowana przez UMP Polskie hasła przedmiotowe:
9/15
Autorzy: Krzysztof Dziedzic, Artur Szwengiel, Danuta Górecka, Elżbieta Gujska, Joanna Kaczkowska, Elżbieta Drożdżyńska, Jarosław Walkowiak. Tytuł: Effect of wheat dietary fiber particle size during digestion in vitro on bile acid, faecal bacteria and short-chain fatty acid content. Czasopismo: Plant Foods Hum. Nutr. Szczegóły: 2016 : Vol. 71, nr 2, s. 151-157, il. bibliogr. abstr. p-ISSN: 0921-9668 e-ISSN: 1573-9104 Typ publikacji: ZA Język publikacji: EN Wskaźnik Impact Factor ISI: 2.368 Punktacja Min. Nauki: 35.000 Praca afiliowana przez UMP Polskie hasła przedmiotowe:
10/15
Autorzy: Patrycja Komolka, Danuta Górecka, Krystyna Szymandera-Buszka, Anna Jędrusek-Golińska, Krzysztof Dziedzic, Katarzyna Waszkowiak. Tytuł: Sensory qualities of pastry products enriched with dietary fiber and polyphenolic substances. Czasopismo: Acta Sci. Pol. Technol. Aliment. Szczegóły: 2016 : Vol. 15, nr 2, s. 161-170, il. tab. bibliogr. abstr. p-ISSN: 1644-0730 e-ISSN: 1889-9594 Typ publikacji: PA Typ publikacji: ORG Język publikacji: EN Punktacja Min. Nauki: 15.000 Praca afiliowana przez UMP Polskie hasła przedmiotowe:
11/15
Autorzy: K[rzysztof] Dziedzic, A[rtur] Szwengiel, D[anuta] Górecka, M[agdalena] Rudzińska, J. Korczak, J[arosław] Walkowiak. Tytuł: The effect of processing on the phytosterol content in buckwheat groats and by-products. Czasopismo: J. Cereal Sci. Szczegóły: 2016 : Vol. 69, s. 25-31, il. tab. bibliogr. abstr. p-ISSN: 0733-5210 e-ISSN: 0733-5210 Typ publikacji: ZA Język publikacji: EN Wskaźnik Impact Factor ISI: 2.223 Punktacja Min. Nauki: 35.000 Praca afiliowana przez UMP Polskie hasła przedmiotowe:
13/15
Autorzy: Krzysztof Dziedzic, Danuta Górecka, Aurelie Marques, Magdalena Rudzińska, Grażyna Podolska. Tytuł: Content of phytosterols in raw and roasted buckwheat groats and by-products. Czasopismo: Czech J. Food Sci. Szczegóły: 2015 : Vol. 33, nr 5, s. 424-430, il. tab. bibliogr. abstr. p-ISSN: 1212-1800 e-ISSN: 1805-9317 Typ publikacji: ZA Język publikacji: EN Wskaźnik Impact Factor ISI: 0.728 Punktacja Min. Nauki: 20.000 Praca afiliowana przez UMP Polskie hasła przedmiotowe:
15/15
Autorzy: Danuta Górecka, Krzysztof Dziedzic, Emilia Szafarz, Magdalena Szafarz. Tytuł: Zastosowanie glukomannanu w produkcji żywności prozdrowotnej. Tytuł angielski: Possibilities of using glucomannan in health-promoting food. Czasopismo: Przem. Spoż. Szczegóły: 2015 : T. 69, nr 11, s. 30-32, il. tab. bibliogr. streszcz. summ. p-ISSN: 0033-250X e-ISSN: 2449-996X Typ publikacji: PA Język publikacji: PL Punktacja Min. Nauki: 12.000 Praca afiliowana przez UMP Polskie hasła przedmiotowe: