Bibliografia Publikacji UM w Poznaniu
Zapytanie:
MAKOWSKA AGNIESZKA
Liczba odnalezionych rekordów:
1
Przejście do opcji zmiany formatu
|
Wyświetl/ukryj etykiety
|
Wyświetlenie wyników w wersji do druku
|
Pobranie pliku do edytora
|
Przesłanie wyników do modułu analizy
|
Nowe wyszukiwanie
1/1
Autorzy:
Agnieszka
Makowska
, Magdalena
Zielińska-Dawidziak
, Przemysław
Niedzielski
, Michał
Michalak
.
Tytuł:
Effect of extrusion conditions on iron stability and physical and textural properties of corn snacks enriched with soybean ferritin.
Czasopismo:
Int. J. Food Sci. Technol.
Szczegóły:
2018 : Vol. 53, nr 2, s. 296-303, il. bibliogr. summ.
Uwagi:
Wartość IF skorygowana na medianę: 1.326.
p-ISSN:
0950-5423
e-ISSN:
1365-2621
Typ publikacji:
ZA
Typ publikacji:
ORG
Język publikacji:
EN
Wskaźnik Impact Factor ISI:
2.281
Punktacja Min. Nauki:
25.000
Praca afiliowana przez UMP
Polskie hasła przedmiotowe:
Przekąski
Soja - chemia
Ferrytyny
Medical Subject Headings:
Snacks
Soybeans - chemistry
Ferritins
Inne bazy podające opis:
Scopus
DOI:
10.1111/ijfs.13585
Wyświetl ponownie stosując format:
pełny z nazwami pól
skrócony z nazwami pól
z nazwami pól, bez punktów
pełny z etykietami pól
skrócony z etykietami pól
z etykietami pól, bez punktów
pełny bez etykiet
skrócony bez etykiet
bez etykiet i bez punktów
potwierdzenie do specjalizacji
skrócony z podsumowaniem punktacji
kontrolny
Wyświetl/ukryj etykiety
|
Wyświetlenie wyników w wersji do druku
|
Pobranie pliku do edytora
|
Nowe wyszukiwanie
|
Biblioteka Główna Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu