logo UMP Bibliografia Publikacji UM w Poznaniu

Zapytanie: ADAM ŁUKASZ
Liczba odnalezionych rekordów: 1



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/1
Autorzy: Sławomir Maślanka, Agnieszka Kos, Maria Bańczyk, Izabela Czopek, Łukasz Adam, Jolanta Dorszewska, Katarzyna Starczewska.
Tytuł: Badanie stężenia kwasu mlekowego, otrzymanego w procesie fermentacji mlekowej laktozy, zawartej w serwatce poprodukcyjnej przy udziale Lactobacillus.
Tytuł angielski: Study of concentration of lactic acid obtained in the process of lactic fermentation of lactose contained in the spent whey using Lactobacillus.
Czasopismo: Chemik
Szczegóły: 2015 : T. 69, nr 4, s. 241-246, il. tab. bibliogr.
Uwagi: Tekst w jęz. ang. na s. 247-251.
p-ISSN: 0009-2886
Typ publikacji: PA
Język publikacji: PL, EN
Punktacja Min. Nauki: 8.000
Praca afiliowana przez UMP
Polskie hasła przedmiotowe:
Medical Subject Headings:

  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu