Bibliografia Publikacji UM w Poznaniu
Zapytanie:
KNOSKA KINGA
Liczba odnalezionych rekordów:
1
Przejście do opcji zmiany formatu
|
Wyświetl/ukryj etykiety
|
Wyświetlenie wyników w wersji do druku
|
Pobranie pliku do edytora
|
Przesłanie wyników do modułu analizy
|
Nowe wyszukiwanie
1/1
Autorzy:
Marlena
Dudek-Makuch
, Kinga
Knoska
, Justyna
Chanaj-Kaczmarek
.
Tytuł:
Naturalne przedłużanie trwałości produktów spożywczych.
Tytuł angielski:
Natural increase of food products stability.
Czasopismo:
Post. Fitoter.
Szczegóły:
2019 : T. 20, nr 3, s. 208-215, tab. bibliogr. streszcz. summ.
Uwagi:
Punktacja wg Wykazu czasopism naukowych MNiSW z 25.01.2017: 7.
p-ISSN:
1509-8699
e-ISSN:
1731-2477
Typ publikacji:
PA
Typ publikacji:
APR
Język publikacji:
PL
Punktacja Min. Nauki:
20.000
Praca afiliowana przez UMP
Polskie hasła przedmiotowe:
Konserwowanie żywności
Środki konserwujące żywność
Antyoksydanty
Polifenole
Preparaty roślinne
Medical Subject Headings:
Food preservation
Food preservatives
Antioxidants
Polyphenols
Plant preparations
DOI:
10.25121/PF.2019.20.3.208
Wyświetl ponownie stosując format:
pełny z nazwami pól
skrócony z nazwami pól
z nazwami pól, bez punktów
pełny z etykietami pól
skrócony z etykietami pól
z etykietami pól, bez punktów
pełny bez etykiet
skrócony bez etykiet
bez etykiet i bez punktów
potwierdzenie do specjalizacji
skrócony z podsumowaniem punktacji
kontrolny
Wyświetl/ukryj etykiety
|
Wyświetlenie wyników w wersji do druku
|
Pobranie pliku do edytora
|
Nowe wyszukiwanie
|
Biblioteka Główna Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu