logo UMP Bibliografia Publikacji UM w Poznaniu

Zapytanie: MISZCZUK PIOTR
Liczba odnalezionych rekordów: 1



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/1
Autorzy: Grzegorz Kosewski, Ilona Górna, Izabela Bolesławska, Magdalena Kowalówka, Barbara Więckowska, Anna K. Główka, Anna [M.] Morawska, Karol Jakubowski, Małgorzata Dobrzyńska, Piotr Miszczuk, Juliusz Przysławski.
Tytuł: Comparison of antioxidative properties of raw vegetables and thermally processed ones using the conventional and sous-vide methods.
Czasopismo: Food Chem.
Szczegóły: 2018 : Vol. 240, s. 1092-1096, il. tab. bibliogr. abstr.
Uwagi: Wartość IF skorygowana na medianę: 3.274.
p-ISSN: 0308-8146
Typ publikacji: ZA
Typ publikacji: ORG
Język publikacji: EN
Wskaźnik Impact Factor ISI: 5.399
Punktacja Min. Nauki: 40.000
Praca afiliowana przez UMP
Polskie hasła przedmiotowe:
Medical Subject Headings:
Inne bazy podające opis:
  • Scopus

    DOI: 10.1016/j.foodchem.2017.08.048

      Wyświetl ponownie stosując format:
    • Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu