logo UMP Bibliografia Publikacji UM w Poznaniu

Zapytanie: JAKOŚĆ ŻYWNOŚCI - UWARUNKOWANIA SUROWCOWE I TECHNOLOGICZNE XXIV SESJA NAUKOWA
Liczba odnalezionych rekordów: 4



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/4
Autorzy: Andrzej Purczyński, Henryk Gertig, Danuta Ucińska.
Tytuł: Algorytm wyznaczania całodziennej racji reprezentatywnej na podstawie danych z wywiadów żywieniowych.
Tytuł angielski: The algorithm of choosing of representative daily food rations based on data from consumption recall.
Tytuł całości: W: Jakość żywności - uwarunkowania surowcowe i technologiczne. XXIV Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN. Wrocław, 29-30 VI 1993. Streszcz. referatów i doniesień plakatowych. Wrocław, [1993]
Strony: s. 277.
Typ publikacji: PSZ
Polskie hasła przedmiotowe:
Medical Subject Headings:

2/4
Autorzy: Henryk Gertig, Juliusz Przysławski.
Tytuł: Wartość żywieniowa tłuszczów występujących w całodziennych racjach pokarmowych różnych grup ludności.
Tytuł angielski: A nutritional value of fats present in the whole day food rations of various populations.
Tytuł całości: W: Jakość żywności - uwarunkowania surowcowe i technologiczne. XXIV Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN. Wrocław, 29-30 VI 1993. Referaty. Wrocław, [1993]
Strony: s. 329-336 il. tab. bibliogr.
Typ publikacji: PRZ
Polskie hasła przedmiotowe:
Medical Subject Headings:

3/4
Autorzy: Henryk Gertig, Janusz [Juliusz] Przysławski.
Tytuł: Wartość żywieniowa tłuszczów występujących w całodziennych racjach pokarmowych różnych grup ludności.
Tytuł angielski: A nutritional value of fats present in the whole day food rations of various populations.
Tytuł całości: W: Jakość żywności - uwarunkowania surowcowe i technologiczne. XXIV Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN. Wrocław, 29-30 VI 1993. Streszcz. referatów i doniesień plakatowych. Wrocław, [1993]
Strony: s. 277.
Typ publikacji: PSZ
Polskie hasła przedmiotowe:
Medical Subject Headings:

4/4
Autorzy: Grażyna Duda, Henryk Gertig.
Tytuł: Wpływ warunków przechowywania na zawartość tokoferoli w wybranych olejach jadalnych.
Tytuł angielski: The influence of storage conditions on the content of tocopherols in selected nutritional oils.
Tytuł całości: W: Jakość żywności - uwarunkowania surowcowe i technologiczne. XXIV Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN. Wrocław, 29-30 VI 1993. Streszcz. referatów i doniesień plakatowych. Wrocław, [1993]
Strony: s. 178.
Typ publikacji: PSZ
Polskie hasła przedmiotowe:
Medical Subject Headings:

  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu