Bibliografia Publikacji UM w Poznaniu
Zapytanie:
JAKOŚĆ ŻYWNOŚCI - UWARUNKOWANIA SUROWCOWE I TECHNOLOGICZNE XXIV SESJA NAUKOWA
Liczba odnalezionych rekordów:
4
Przejście do opcji zmiany formatu
|
Wyświetl/ukryj etykiety
|
Wyświetlenie wyników w wersji do druku
|
Pobranie pliku do edytora
|
Przesłanie wyników do modułu analizy
|
Nowe wyszukiwanie
1/4
Autorzy:
Andrzej
Purczyński
, Henryk
Gertig
, Danuta
Ucińska
.
Tytuł:
Algorytm wyznaczania całodziennej racji reprezentatywnej na podstawie danych z wywiadów żywieniowych.
Tytuł angielski:
The algorithm of choosing of representative daily food rations based on data from consumption recall.
Tytuł całości:
W:
Jakość żywności - uwarunkowania surowcowe i technologiczne. XXIV Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN. Wrocław, 29-30 VI 1993. Streszcz. referatów i doniesień plakatowych. Wrocław, [1993]
Strony:
s. 277.
Typ publikacji:
PSZ
Polskie hasła przedmiotowe:
Badania stanu odżywienia
Fizjologia żywienia
Algorytmy
Medical Subject Headings:
Nutritional status
Nutritional physiological phenomena
Algorithms
2/4
Autorzy:
Henryk
Gertig
, Juliusz
Przysławski
.
Tytuł:
Wartość żywieniowa tłuszczów występujących w całodziennych racjach pokarmowych różnych grup ludności.
Tytuł angielski:
A nutritional value of fats present in the whole day food rations of various populations.
Tytuł całości:
W:
Jakość żywności - uwarunkowania surowcowe i technologiczne. XXIV Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN. Wrocław, 29-30 VI 1993. Referaty. Wrocław, [1993]
Strony:
s. 329-336 il. tab. bibliogr.
Typ publikacji:
PRZ
Polskie hasła przedmiotowe:
Wartość odżywcza
Tłuszcze pokarmowe
Badanie żywności
Medical Subject Headings:
Nutritive value
Dietary fats
Food analysis
3/4
Autorzy:
Henryk
Gertig
, Janusz [Juliusz]
Przysławski
.
Tytuł:
Wartość żywieniowa tłuszczów występujących w całodziennych racjach pokarmowych różnych grup ludności.
Tytuł angielski:
A nutritional value of fats present in the whole day food rations of various populations.
Tytuł całości:
W:
Jakość żywności - uwarunkowania surowcowe i technologiczne. XXIV Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN. Wrocław, 29-30 VI 1993. Streszcz. referatów i doniesień plakatowych. Wrocław, [1993]
Strony:
s. 277.
Typ publikacji:
PSZ
Polskie hasła przedmiotowe:
Wartość odżywcza
Tłuszcze pokarmowe
Badanie żywności
Medical Subject Headings:
Nutritive value
Dietary fats
Food analysis
4/4
Autorzy:
Grażyna
Duda
, Henryk
Gertig
.
Tytuł:
Wpływ warunków przechowywania na zawartość tokoferoli w wybranych olejach jadalnych.
Tytuł angielski:
The influence of storage conditions on the content of tocopherols in selected nutritional oils.
Tytuł całości:
W:
Jakość żywności - uwarunkowania surowcowe i technologiczne. XXIV Sesja Naukowa Komitetu Technologii i Chemii Żywności PAN. Wrocław, 29-30 VI 1993. Streszcz. referatów i doniesień plakatowych. Wrocław, [1993]
Strony:
s. 178.
Typ publikacji:
PSZ
Polskie hasła przedmiotowe:
Tłuszcze pokarmowe nienasycone - analiza
Witamina E - analiza
Przechowywanie żywności
Medical Subject Headings:
Dietary fats, unsaturated - analysis
Vitamin E - analysis
Food storage
Wyświetl ponownie stosując format:
pełny z nazwami pól
skrócony z nazwami pól
z nazwami pól, bez punktów
pełny z etykietami pól
skrócony z etykietami pól
z etykietami pól, bez punktów
pełny bez etykiet
skrócony bez etykiet
bez etykiet i bez punktów
potwierdzenie do specjalizacji
skrócony z podsumowaniem punktacji
kontrolny
Wyświetl/ukryj etykiety
|
Wyświetlenie wyników w wersji do druku
|
Pobranie pliku do edytora
|
Nowe wyszukiwanie
|
Biblioteka Główna Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu