2/3
Autorzy: Małgorzata Kania, Michał Michalak, Marek Gogolewski. Tytuł: Zmiany potencjału antyoksydacyjnego w oleju rzepakowym tloczonym na zimno i po jednostkowych procesach rafinacji. Tytuł angielski: Changes in antioxidant potential of rapeseed cold presses oil and oils after isolated process of refinement. Czasopismo: Bromat. Chem. Toksykol. Szczegóły: 2005 : T. 38, nr 1, s. 19-26, il. tab. bibliogr. summ. Typ publikacji: PA Punktacja Min. Nauki: 3.000 Polskie hasła przedmiotowe:
3/3
Autorzy: Małgorzata Kania, Michał Michalak, Marek Gogolewski. Tytuł: Zmiany potencjału antyoksydacyjnego w oleju rzepakowym tłoczonym na zimno i po jednostkowych procesach rafinacji. Tytuł angielski: Changes of antioxidant potential in rapeseed cold pressed oil and after isolated processes of refinement. Tytuł całości: W: XXVI Konferencja Naukowa "Rośliny oleiste". Poznań, 27-28 IV 2004. Streszczenia - Abstracts. Adres wydawniczy: [B.m., 2004] Strony: s. 137. Typ publikacji: PSZ Polskie hasła przedmiotowe: