Bibliografia Publikacji UM w Poznaniu
Zapytanie:
MEAT - CHEMISTRY
Liczba odnalezionych rekordów:
1
Przejście do opcji zmiany formatu
|
Wyświetl/ukryj etykiety
|
Wyświetlenie wyników w wersji do druku
|
Pobranie pliku do edytora
|
Przesłanie wyników do modułu analizy
|
Nowe wyszukiwanie
1/1
Autorzy:
Małgorzata
Szumacher-Strabel
, Mohamed
El-Sherbiny
, Adam
Cieślak
, Joanna
Szczechowiak
, Hanna
Winiarska
.
Tytuł:
Bioactive lipid components from ruminant milk and meat: the new face of human health.
Tytuł całości:
W:
Biotechnology of bioactive compounds: sources and applications.
Odpowiedzialni za całość: redakcja:
Ed. by: Vijai Kumar Gupta, Maria G. Tuohy, Anthonia O'Donovan, Mohtashim Lohani.
Adres wydawniczy:
Chichester; Hoboken : Wiley Blackwell, 2015
Strony:
s. 599-629 [ark. wyd. 2,5], tab. bibliogr.
p-ISBN:
978-1-118-73349-3
Typ publikacji:
ZFP
Język publikacji:
EN
Punktacja Min. Nauki:
5.000
Praca afiliowana przez UMP
Polskie hasła przedmiotowe:
Mleko - chemia
Mięso - chemia
Kwasy tłuszczowe - analiza
Badanie żywności
Przeżuwacze
Medical Subject Headings:
Milk - chemistry
Meat - chemistry
Fatty acids - analysis
Food analysis
Ruminants
Wyświetl ponownie stosując format:
pełny z nazwami pól
skrócony z nazwami pól
z nazwami pól, bez punktów
pełny z etykietami pól
skrócony z etykietami pól
z etykietami pól, bez punktów
pełny bez etykiet
skrócony bez etykiet
bez etykiet i bez punktów
potwierdzenie do specjalizacji
skrócony z podsumowaniem punktacji
kontrolny
Wyświetl/ukryj etykiety
|
Wyświetlenie wyników w wersji do druku
|
Pobranie pliku do edytora
|
Nowe wyszukiwanie
|
Biblioteka Główna Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu