logo UMP Bibliografia Publikacji UM w Poznaniu

Zapytanie: KONSERWOWANIE ŻYWNOŚCI
Liczba odnalezionych rekordów: 3



Przejście do opcji zmiany formatu | Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Przesłanie wyników do modułu analizy | Nowe wyszukiwanie
1/3
Autorzy: Marlena Dudek-Makuch, Kinga Knoska, Justyna Chanaj-Kaczmarek.
Tytuł: Naturalne przedłużanie trwałości produktów spożywczych.
Tytuł angielski: Natural increase of food products stability.
Czasopismo: Post. Fitoter.
Szczegóły: 2019 : T. 20, nr 3, s. 208-215, tab. bibliogr. streszcz. summ.
Uwagi: Punktacja wg Wykazu czasopism naukowych MNiSW z 25.01.2017: 7.
p-ISSN: 1509-8699
e-ISSN: 1731-2477

Typ publikacji: PA
Typ publikacji: APR
Język publikacji: PL
Punktacja Min. Nauki: 20.000
Praca afiliowana przez UMP
Polskie hasła przedmiotowe:
Medical Subject Headings:
DOI: 10.25121/PF.2019.20.3.208

2/3
Autorzy: Marzena Hęś, Artur Szwengiel, Krzysztof Dziedzic, Joanna Le Thanh-Blicharz, Dominik Kmiecik, Danuta Górecka.
Tytuł: The effect of buckwheat hull extract on lipid oxidation in frozen-stored meat products.
Czasopismo: J. Food Sci.
Szczegóły: 2017 : Vol. 82, nr 4, s. 882-888, il. tab. bibliogr. abstr.
Uwagi: Wartość IF skorygowana na medianę: 1.133.
p-ISSN: 0022-1147
e-ISSN: 1750-3841

Typ publikacji: ZA
Typ publikacji: ORG
Język publikacji: EN
Wskaźnik Impact Factor ISI: 2.018
Punktacja Min. Nauki: 30.000
Praca afiliowana przez UMP
Polskie hasła przedmiotowe:
Medical Subject Headings:
DOI: 10.1111/1750-3841.13682

3/3
Autorzy: Jan Hasik.
Tytuł: Żywność konserwowana a zdrowie człowieka.
Tytuł angielski: Food containing preservatives and human health.
Czasopismo: Problemy
Szczegóły: 1992 : nr 6 (550), s. 42-44.
Typ publikacji: PA
Polskie hasła przedmiotowe:
Medical Subject Headings:

  Wyświetl ponownie stosując format:
Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu