Wyniki wyszukiwania

Bibliografia Publikacji UM w Poznaniu

1/24
Autorzy: Mikołaj Kamiński, Michalina Juskowiak, Natalia Kowalewska, Lidia Barszczewska, Matylda Kręgielska-Narożna, Paweł Bogdański.
Tytuł: Nutrient composition of plant-based fast-food meals and their omnivore counterparts: a cross-sectional analysis of e-menus.
Czasopismo: Nutrition
Szczegóły: 2024 : Vol. 120, art. 112323 [s. 1-5], tab. bibiogr. abstr.
Uwagi: Wartość IF skorygowana na medianę: 1.222.
p-ISSN: 0899-9007
e-ISSN: 1873-1244
Typ publikacji: ZA
Typ publikacji: ORG
Język publikacji: EN
Wskaźnik Impact Factor ISI: 4.400
Punktacja Min. Nauki: 140.000
Praca afiliowana przez UMP
Polskie hasła przedmiotowe:

Medical Subject Headings:

Inne bazy podające opis:

Scopus

DOI: 10.1016/j.nut.2023.112323

2/24
Autorzy: Piotr Rzymski.
Tytuł: Avian influenza outbreaks in domestic cats: another reason to consider slaughter-free cell-cultured poultry?
Czasopismo: Front. Microbiol.
Szczegóły: 2023 : Vol. 14, art. 1283361 [s. 1-11], il. tab. bibliogr. abstr.
Uwagi: Wartość IF skorygowana na medianę: 1.529.
p-ISSN: 1664-302X
Typ publikacji: ZA
Typ publikacji: APR
Język publikacji: EN
Wskaźnik Impact Factor ISI: 5.200
Punktacja Min. Nauki: 140.000
Praca afiliowana przez UMP
Polskie hasła przedmiotowe:

Medical Subject Headings:

Inne bazy podające opis:

Scopus

DOI: 10.3389/fmicb.2023.1283361

3/24
Autorzy: Magdalena Kulus, Maurycy Jankowski, Wiesława Kranc, Afsaneh Golkar Narenji, Maryam Farzaneh, Piotr Dzięgiel, Maciej Zabel, Paweł Antosik, Dorota Bukowska, Paul Mozdziak, Bartosz Kempisty.
Tytuł: Bioreactors, scaffolds and microcarriers and in vitro meat production - current obstacles and potential solutions.
Czasopismo: Front. Nutr.
Szczegóły: 2023 : Vol. 10, art. 1225233 [s. 1-11], il. bibliogr. abstr.
Uwagi: Wartość IF skorygowana na medianę: 1.515.
e-ISSN: 2296-861X
Typ publikacji: ZA
Typ publikacji: APR
Język publikacji: EN
Wskaźnik Impact Factor ISI: 5.000
Punktacja Min. Nauki: 70.000
Praca afiliowana przez UMP
Polskie hasła przedmiotowe:

Medical Subject Headings:

DOI: 10.3389/fnut.2023.1225233

4/24
Autorzy: Dominika Sikora, Piotr Rzymski.
Tytuł: The heat about cultured meat in Poland: a cross-sectional acceptance study.
Czasopismo: Nutrients
Szczegóły: 2023 : Vol. 15, nr 21, art. 4649 [s. 1-14], il. tab. bibliogr. abstr.
Uwagi: Wartość IF skorygowana na medianę: 1.638.
e-ISSN: 2072-6643
Typ publikacji: ZA
Typ publikacji: ORG
Język publikacji: EN
Wskaźnik Impact Factor ISI: 5.900
Punktacja Min. Nauki: 140.000
Praca afiliowana przez UMP
Polskie hasła przedmiotowe:

Medical Subject Headings:

Inne bazy podające opis:

Scopus

DOI: 10.3390/nu15214649

5/24
Autorzy: Afsaneh Golkar-Narenji, Paweł Antosik, Shelly Nolin, Marcin Ruciński, Karol Jopek, Agnieszka Żok, Jarosław Sobolewski, Maurycy Jankowski, Maciej Zdun, Dorota Bukowska, Katarzyna Stefańska, Jędrzej M. Jaśkowski, Hanna Piotrowska-Kempisty, Paul Mozdziak, Bartosz Kempisty.
Tytuł: Gene ontology groups and signaling pathways regulating the process of avian satellite cell differentiation.
Czasopismo: Genes (Basel)
Szczegóły: 2022 : Vol. 13, nr 2, art. 242 [s. 1-20], il. tab. bibliogr. abstr.
Uwagi: Wartość IF skorygowana na medianę: 1.129.
e-ISSN: 2073-4425
Typ publikacji: ZA
Typ publikacji: ORG
Język publikacji: EN
Wskaźnik Impact Factor ISI: 3.500
Punktacja Min. Nauki: 100.000
Praca afiliowana przez UMP
Polskie hasła przedmiotowe:

Medical Subject Headings:

Inne bazy podające opis:

Scopus

DOI: 10.3390/genes13020242

6/24
Autorzy: Weronika Bąkowska, Damian Skrypnik.
Tytuł: Spożycie mięsa oraz produktów zwierzęcych a choroba niedokrwienna serca.
Czasopismo: Forum Zaburzeń Metabolicznych
Szczegóły: 2022 : T. 13, nr 4, s. 135-144, bibliogr. streszcz.
p-ISSN: 2081-2450
Typ publikacji: PA
Typ publikacji: APR
Język publikacji: PL
Punktacja Min. Nauki: 5.000
Praca afiliowana przez UMP
Polskie hasła przedmiotowe:

Medical Subject Headings:

7/24
Autorzy: Piotr Rzymski, Magdalena Kulus, Maurycy Jankowski, Claudia Dompe, Rut Bryl, James N. Petitte, Bartosz Kempisty, Paul Mozdziak.
Tytuł: COVID-19 pandemic is a call to search for alternative protein sources as food and feed: a review of possibilities.
Czasopismo: Nutrients
Szczegóły: 2021 : Vol. 13, nr 1, art. 150 [s. 1-12], tab. bibliogr. abstr.
Uwagi: Wartość IF skorygowana na medianę: 1.528. Punktacja wg Wykazu czasopism naukowych MNiSW z 25.01.2017: 35.
e-ISSN: 2072-6643
Typ publikacji: ZA
Typ publikacji: APR
Język publikacji: EN
Wskaźnik Impact Factor ISI: 6.706
Punktacja Min. Nauki: 140.000
Praca afiliowana przez UMP
Polskie hasła przedmiotowe:

Medical Subject Headings:

Inne bazy podające opis:

Scopus

DOI: 10.3390/nu13010150

8/24
Autorzy: Natalia Hippmann, Piotr Rzymski.
Tytuł: Komórki macierzyste i inżynieria tkankowa w technologii pozaustrojowej produkcji mięsa.
Tytuł angielski: Stem cells and tissue engineering for cultured meat production.
Czasopismo: Post. Biol. Komórki
Szczegóły: 2021 : Vol. 48, nr 2, s. 83-106, il. tab. bibliogr. streszcz. summ.
Uwagi: Wartość IF skorygowana na medianę: 0.022. Punktacja wg Wykazu czasopism naukowych MNiSW z 25.01.2017: 15.
p-ISSN: 0324-833X
Typ publikacji: PA
Typ publikacji: APR
Język publikacji: EN
Wskaźnik Impact Factor ISI: 0.106
Punktacja Min. Nauki: 20.000
Praca afiliowana przez UMP
Polskie hasła przedmiotowe:

Medical Subject Headings:

Inne bazy podające opis:

Scopus

9/24
Autorzy: Afsaneh Golkar Narenji, James N. Petitte, Magdalena Kulus, Katarzyna Stefańska, Joanna Perek, Jakub Kulus, Maria Wieczorkiewicz, Maurycy Jankowski, Artur Bryja, Rut Bryl, Paweł Antosik, Dorota Bukowska, Jędrzej M. Jaśkowki, Kornel Ratajczak, Paul Mozdziak.
Tytuł: Telomerase activity and myogenesis ability as an indicator of cultured turkey satellite cell ability for in vitro meat production.
Czasopismo: Med. J. Cell Biol. [d. Adv. Cell Biol.]
Szczegóły: 2021 : Vol. 9, nr 1, s. 19-26, il. tab. bibliogr. abstr.
e-ISSN: 2544-3577
Typ publikacji: PA
Typ publikacji: ORG
Język publikacji: EN
Punktacja Min. Nauki: 20.000
Praca afiliowana przez UMP
Polskie hasła przedmiotowe:

Medical Subject Headings:

Inne bazy podające opis:

Scopus

DOI: 10.2478/acb-2021-0004

10/24
Autorzy: Piotr Rzymski.
Tytuł: Czy Chińczycy wreszcie przestaną jeść psy? [Dokument elektroniczny].
Źródło: Polityka - 19 IV 2020
Data dostępu: 27 IV 2020
Lokalizacja w obrębie dokumentu głównego: www.polityka.pl
Strony: obj. nieokreślona, il.
Typ publikacji: PDE
Język publikacji: PL
Polskie hasła przedmiotowe:

Medical Subject Headings:

11/24
Autorzy: Piotr Rzymski.
Tytuł: Wszystkiemu winni Chińczycy? Nauka temu przeczy. [Dokument elektroniczny].
Źródło: Polityka - 1 IV 2020
Data dostępu: 27 IV 2020
Lokalizacja w obrębie dokumentu głównego: www.polityka.pl
Strony: obj. nieokreślona, il.
Typ publikacji: PDE
Język publikacji: PL
Polskie hasła przedmiotowe:

Medical Subject Headings:

12/24
Autorzy: Piotr Rzymski.
Tytuł: Mięso in vitro: coraz taniej, coraz bardziej etycznie. [Dokument elektroniczny].
Źródło: Przez żołądek do zdrowia - blog dietetyczny - 24 I 2019
Data dostępu: 08 IV 2019
Lokalizacja w obrębie dokumentu głównego: http://dietetyczny.blog.polityka.pl
Strony: obj. nieokreślona, il.
Typ publikacji: PDE
Język publikacji: PL
Polskie hasła przedmiotowe:

Medical Subject Headings:

13/24
Autorzy: Piotr Rzymski.
Tytuł: Mięso szkodzi zdrowiu i środowisku. Polacy wciąż jedzą go za dużo. [Dokument elektroniczny].
Źródło: Polityka - 19 VIII 2019
Data dostępu: 27 IX 2019
Lokalizacja w obrębie dokumentu głównego: www.polityka.pl
Strony: obj. nieokreślona, il.
Typ publikacji: PDE
Język publikacji: PL
Polskie hasła przedmiotowe:

Medical Subject Headings:

14/24
Autorzy: Piotr Rzymski.
Tytuł: Najbardziej niemożliwy burger świata podbija amerykańskie sieci fast foodów. [Dokument elektroniczny].
Źródło: Polityka - 3 IV 2019
Data dostępu: 17 V 2019
Lokalizacja w obrębie dokumentu głównego: www.polityka.pl
Strony: obj. nieokreślona, il.
Typ publikacji: PDE
Język publikacji: PL
Polskie hasła przedmiotowe:

Medical Subject Headings:

15/24
Autorzy: Piotr Rzymski.
Tytuł: Niemożliwy burger coraz bardziej możliwy. [Dokument elektroniczny].
Źródło: Przez żołądek do zdrowia - blog dietetyczny - 1 VIII 2019
Data dostępu: 27 IX 2019
Lokalizacja w obrębie dokumentu głównego: http://dietetyczny.blog.polityka.pl
Strony: obj. nieokreślona, il.
Typ publikacji: PDE
Język publikacji: PL
Polskie hasła przedmiotowe:

Medical Subject Headings:

16/24
Autorzy: Piotr Rzymski.
Tytuł: Polskie mięso: dramat w czterech aktach. [Dokument elektroniczny].
Źródło: Polityka - 21 II 2019
Data dostępu: 08 IV 2019
Lokalizacja w obrębie dokumentu głównego: www.polityka.pl
Strony: obj. nieokreślona, il.
Typ publikacji: PDE
Język publikacji: PL
Polskie hasła przedmiotowe:

Medical Subject Headings:

17/24
Autorzy: Piotr Rzymski, Barbara Poniedziałek.
Tytuł: ProVeg "New Food Conference". Nadzieja na lepszą przyszłość. [Dokument elektroniczny].
Źródło: Przez żołądek do zdrowia - blog dietetyczny - 12 IV 2019
Data dostępu: 17 V 2019
Lokalizacja w obrębie dokumentu głównego: http://dietetyczny.blog.polityka.pl
Strony: obj. nieokreślona, il.
Typ publikacji: PDE
Język publikacji: PL
Polskie hasła przedmiotowe:

Medical Subject Headings:

18/24
Autorzy: Piotr Rzymski.
Tytuł: "Etyczny karp" na wigilijnym stole. Już niedługo. [Dokument elektroniczny].
Źródło: Polityka - 24 XII 2018
Data dostępu: 21 II 2019
Lokalizacja w obrębie dokumentu głównego: www.polityka.pl
Strony: obj. nieokreślona.
Typ publikacji: PDE
Język publikacji: PL
Polskie hasła przedmiotowe:

Medical Subject Headings:

19/24
Autorzy: Piotr Rzymski.
Tytuł: Kto i dlaczego obawia się mięsa in vitro? [Dokument elektroniczny].
Źródło: Polityka - 4 XI 2018
Data dostępu: 12 XII 2018
Lokalizacja w obrębie dokumentu głównego: www.polityka.pl
Strony: obj. nieokreślona.
Typ publikacji: PDE
Język publikacji: PL
Polskie hasła przedmiotowe:

Medical Subject Headings:

20/24
Autorzy: Piotr Rzymski.
Tytuł: U progu globalnej zmiany. Cywilizacja 2.0. [Dokument elektroniczny].
Źródło: Przez żołądek do zdrowia - blog dietetyczny - 6 IV 2018
Data dostępu: 30 X 2018
Lokalizacja w obrębie dokumentu głównego: http://dietetyczny.blog.polityka.pl
Strony: obj. nieokreślona.
Typ publikacji: PDE
Język publikacji: PL
Polskie hasła przedmiotowe:

Medical Subject Headings:

21/24
Autorzy: Piotr Rzymski.
Tytuł: Ustawa o in vitro. Mięsie in vitro. Odsłona pierwsza. [Dokument elektroniczny].
Źródło: Przez żołądek do zdrowia - blog dietetyczny - 28 XI 2018
Data dostępu: 12 XII 2018
Lokalizacja w obrębie dokumentu głównego: http://dietetyczny.blog.polityka.pl
Strony: obj. nieokreślona.
Typ publikacji: PDE
Język publikacji: PL
Polskie hasła przedmiotowe:

Medical Subject Headings:

22/24
Autorzy: Piotr Rzymski.
Tytuł: Niemożliwie bezmięsny burger wybawieniem dla środowiska? [Dokument elektroniczny].
Źródło: Przez żołądek do zdrowia - blog dietetyczny - 15 VIII 2017
Data dostępu: 24 VIII 2017
Lokalizacja w obrębie dokumentu głównego: http://dietetyczny.blog.polityka.pl
Strony: obj. nieokreślona, il.
Typ publikacji: PDE
Język publikacji: PL
Polskie hasła przedmiotowe:

Medical Subject Headings:

23/24
Autorzy: Marzena Hęś, Artur Szwengiel, Krzysztof Dziedzic, Joanna Le Thanh-Blicharz, Dominik Kmiecik, Danuta Górecka.
Tytuł: The effect of buckwheat hull extract on lipid oxidation in frozen-stored meat products.
Czasopismo: J. Food Sci.
Szczegóły: 2017 : Vol. 82, nr 4, s. 882-888, il. tab. bibliogr. abstr.
Uwagi: Wartość IF skorygowana na medianę: 1.133.
p-ISSN: 0022-1147
e-ISSN: 1750-3841
Typ publikacji: ZA
Typ publikacji: ORG
Język publikacji: EN
Wskaźnik Impact Factor ISI: 2.018
Punktacja Min. Nauki: 30.000
Praca afiliowana przez UMP
Polskie hasła przedmiotowe:

Medical Subject Headings:

DOI: 10.1111/1750-3841.13682

24/24
Autorzy: Agnieszka Żok.
Tytuł: "Z pokolenia na pokolenie wybucha bunt z powodu (...) mięsa".
Tytuł angielski: From generation to generation, rebellion breaks out because of bad meat.
Tytuł całości: W: Od II do III Rzeczypospolitej. Zdrowie - historia - kultura.
Odpowiedzialni za całość: redakcja: Red. nauk.: Henryk Lisiak, Jolanta Farysej, Karol Siemaszko.
Adres wydawniczy: Poznań : Wydaw. Nauk. Wyższej Szkoły Handlu i Usług, 2015
Strony: s. 189-196 [ark. wyd. 0,7], bibliogr. w przyp. streszcz. summ.
p-ISBN: 978-83-61449-61-4
Typ publikacji: PFP
Język publikacji: PL
Punktacja Min. Nauki: 4.000
Praca afiliowana przez UMP
Polskie hasła przedmiotowe:

Medical Subject Headings:

Wyświetl ponownie stosując format:

Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu