Bibliografia Publikacji UM w Poznaniu
Zapytanie:
SUBSTYTUTY TŁUSZCZU - ANALIZA
Liczba odnalezionych rekordów:
1
Przejście do opcji zmiany formatu
|
Wyświetl/ukryj etykiety
|
Wyświetlenie wyników w wersji do druku
|
Pobranie pliku do edytora
|
Przesłanie wyników do modułu analizy
|
Nowe wyszukiwanie
1/1
Autorzy:
Teresa
Grzelak
, Joanna
Grupińska
, Marta
Pelczyńska
, Marcelina
Sperling
, Krystyna
Czyżewska
.
Tytuł:
The merits of fat replacers in low-calorie food.
Czasopismo:
Acta Sci. Pol. Hortorum Cultus
Szczegóły:
2017 : Vol. 16, nr 2, s. 87-94, bibliogr. abstr.
Uwagi:
Wartość IF skorygowana na medianę: 0.644.
p-ISSN:
1644-0692
Typ publikacji:
PA
Typ publikacji:
APR
Język publikacji:
EN
Wskaźnik Impact Factor ISI:
0.448
Punktacja Min. Nauki:
20.000
Praca afiliowana przez UMP
Polskie hasła przedmiotowe:
Dieta odchudzająca
Substytuty tłuszczu - analiza
Inulina
Polisacharydy
Białka roślinne
Medical Subject Headings:
Diet, reducing
Fat substitutes - analysis
Inulin
Polysaccharides
Plant proteins
Inne bazy podające opis:
Scopus
Wyświetl ponownie stosując format:
pełny z nazwami pól
skrócony z nazwami pól
z nazwami pól, bez punktów
pełny z etykietami pól
skrócony z etykietami pól
z etykietami pól, bez punktów
pełny bez etykiet
skrócony bez etykiet
bez etykiet i bez punktów
potwierdzenie do specjalizacji
skrócony z podsumowaniem punktacji
kontrolny
Wyświetl/ukryj etykiety
|
Wyświetlenie wyników w wersji do druku
|
Pobranie pliku do edytora
|
Nowe wyszukiwanie
|
Biblioteka Główna Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu
Bibliografia Publikacji UM w Poznaniu
Bibliografia Publikacji UM w Poznaniu