Wyniki wyszukiwania

Bibliografia Publikacji UM w Poznaniu

1/2
Autorzy: Maciej Jarzębski, Wojciech Smułek, Przemysław Siejak, Joanna Kobus-Cisowska, Danuta Pieczyrak, Hanna Maria Baranowska, Jarosław Jakubowicz, Mateusz Sopata, Tomasz Białopiotrowicz, Ewa Kaczorek.
Tytuł: Aesculus hippocastanum L. extract as a potential emulsion stabilizer.
Czasopismo: Food Hydrocoll.
Szczegóły: 2019 : Vol. 97, art. 105237, il. tab. bibliogr. abstr.
Uwagi: Wartość IF skorygowana na medianę: 3.541. Punktacja wg Wykazu czasopism naukowych MNiSW z 25.01.2017: 45.
p-ISSN: 0268-005X
e-ISSN: 1873-7137
Typ publikacji: ZA
Typ publikacji: ORG
Język publikacji: EN
Wskaźnik Impact Factor ISI: 7.053
Punktacja Min. Nauki: 140.000
Praca afiliowana przez UMP
Polskie hasła przedmiotowe:

Medical Subject Headings:

Inne bazy podające opis:

Scopus

DOI: 10.1016/j.foodhyd.2019.105237

2/2
Autorzy: Maciej Jarzębski, Barbara Bellich, Tomasz Białopiotrowicz, Tomasz Śliwa, Jeremi Kościński, Attilio Cesaro.
Tytuł: Particle tracking analysis in food and hydrocolloids investigations.
Czasopismo: Food Hydrocoll.
Szczegóły: 2017 : Vol. 68, s. 90-101, il. tab. bibliogr. abstr.
Uwagi: Wartość IF skorygowana na medianę: 3.017.
p-ISSN: 0268-005X
e-ISSN: 1873-7137
Typ publikacji: ZA
Typ publikacji: ORG
Język publikacji: EN
Wskaźnik Impact Factor ISI: 5.089
Punktacja Min. Nauki: 45.000
Praca afiliowana przez UMP
Polskie hasła przedmiotowe:

Medical Subject Headings:

Inne bazy podające opis:

Scopus

DOI: 10.1016/j.foodhyd.2016.09.037

Wyświetl ponownie stosując format:

Wyświetl/ukryj etykiety | Wyświetlenie wyników w wersji do druku | Pobranie pliku do edytora | Nowe wyszukiwanie | Biblioteka Główna Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu