Bibliografia Publikacji UM w Poznaniu
Zapytanie:
(
BZDUCHA-WRÓBEL ANNA
)
Liczba odnalezionych rekordów:
2
Przejście do opcji zmiany formatu
|
Wyświetl/ukryj etykiety
|
Wyświetlenie wyników w wersji do druku
|
Pobranie pliku do edytora
|
Przesłanie wyników do modułu analizy
|
Nowe wyszukiwanie
1/2
Autorzy:
Przemysław Łukasz
Kowalczewski
, Anna
Olejnik
, Stanisław
Świtek
, Anna
Bzducha-Wróbel
, Piotr
Kubiak
, Małgorzata
Kujawska
, Grażyna
Lewandowicz
.
Tytuł:
Bioactive compounds of potato (
Solanum tuberosum
L.) juice: from industry waste to food and medical applications.
Czasopismo:
Crit. Rev. Plant Sci.
Szczegóły:
2022 : Vol. 41, nr 1, s. 52-89, il. tab. bibliogr. abstr.
Uwagi:
Wartość IF skorygowana na medianę: 3.285.
p-ISSN:
0735-2689
e-ISSN:
1549-7836
Typ publikacji:
ZA
Typ publikacji:
APR
Język publikacji:
EN
Wskaźnik Impact Factor ISI:
6.900
Punktacja Min. Nauki:
140.000
Praca afiliowana przez UMP
Polskie hasła przedmiotowe:
Ziemniaki - chemia
Soki owocowe i warzywne - analiza
Odpady przemysłowe - analiza
Wartość odżywcza
Działanie farmakologiczne
Medical Subject Headings:
Solanum tuberosum - chemistry
Fruit and vegetable juices - analysis
Industrial waste - analysis
Nutritive value
Pharmacologic actions
DOI:
10.1080/07352689.2022.2057749
2/2
Autorzy:
Przemysław Łukasz
Kowalczewski
, Anna
Olejnik
, Stanisław
Świtek
, Anna
Bzducha-Wróbel
, Piotr
Kubiak
, Małgorzata
Kujawska
, Grażyna
Lewandowicz
.
Tytuł:
Bioaktywne związki soku z ziemniaka - możliwości zastosowania w przemyśle spożywczym, medycynie i farmacji.
Tytuł całości:
W:
III Wielkopolska Konferencja Nauka Gospodarce "Partnerstwo nauki i przemysłu źródłem rozwoju". Materiały konferencyjne. Poznań, 9-10 czerwca 2022.
Odpowiedzialni za całość: redakcja:
Red.: Barbara Stachowiak, Monika Przeor, Jacek Lewandowicz.
Adres wydawniczy:
Poznań : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności, Oddział Wielkopolski, 2022
Strony:
s. 57.
Typ publikacji:
PSZ
Język publikacji:
PL
Praca afiliowana przez UMP
Polskie hasła przedmiotowe:
Ziemniaki
Wyciągi roślinne - stosowanie lecznicze
Przemysł spożywczy
Odpady przemysłowe
Medical Subject Headings:
Solanum tuberosum
Plant extracts - therapeutic use
Food industry
Industrial waste
Wyświetl ponownie stosując format:
pełny z nazwami pól
skrócony z nazwami pól
z nazwami pól, bez punktów
pełny z etykietami pól
skrócony z etykietami pól
z etykietami pól, bez punktów
pełny bez etykiet
skrócony bez etykiet
bez etykiet i bez punktów
potwierdzenie do specjalizacji
skrócony z podsumowaniem punktacji
kontrolny
Wyświetl/ukryj etykiety
|
Wyświetlenie wyników w wersji do druku
|
Pobranie pliku do edytora
|
Nowe wyszukiwanie
|
Biblioteka Główna Uniwersytetu Medycznego w Poznaniu