2/10
Autorzy: Piotr Rzymski. Tytuł: Bezglutenowy chleb... z pszenicy? [Dokument elektroniczny]. Źródło: Przez żołądek do zdrowia - blog dietetyczny - 1 II 2017 Data dostępu: 13 IV 2017 Lokalizacja w obrębie dokumentu głównego: http://dietetyczny.blog.polityka.pl Strony: obj. nieokreślona. Typ publikacji: PDE Język publikacji: PL Polskie hasła przedmiotowe:
3/10
Autorzy: Marta Stelmach-Mardas, Marcin Mardas. Tytuł: Kolagen - biodostępność i właściwości biologiczne w żywieniu człowieka. Tytuł angielski: Collagen - bioavailability and biological functions in human nutrition. Tytuł całości: W: Biofizyka a medycyna. T. 5. Kolagen. Odpowiedzialni za całość: redakcja: Red. nauk.: Leszek Kubisz, Dorota Hojan-Jezierska, Marlena Gauza-Włodarczyk. Adres wydawniczy: Poznań : Wydaw. Nauk. Uniw. Med. im. K. Marcinkowskiego w Poznaniu, 2017 Strony: s. 142-149 [ark. wyd. 0,5], bibliogr. abstr. streszcz. p-ISBN: 978-83-7597-311-2 Typ publikacji: PFP Język publikacji: PL Punktacja Min. Nauki: 20.000 Praca afiliowana przez UMP Polskie hasła przedmiotowe:
6/10
Autorzy: K[rzysztof] Dziedzic, A[rtur] Szwengiel, D[anuta] Górecka, M[agdalena] Rudzińska, J. Korczak, J[arosław] Walkowiak. Tytuł: The effect of processing on the phytosterol content in buckwheat groats and by-products. Czasopismo: J. Cereal Sci. Szczegóły: 2016 : Vol. 69, s. 25-31, il. tab. bibliogr. abstr. p-ISSN: 0733-5210 e-ISSN: 0733-5210 Typ publikacji: ZA Język publikacji: EN Wskaźnik Impact Factor ISI: 2.223 Punktacja Min. Nauki: 35.000 Praca afiliowana przez UMP Polskie hasła przedmiotowe:
7/10
Autorzy: Krzysztof Dziedzic, Danuta Górecka, Aurelie Marques, Magdalena Rudzińska, Grażyna Podolska. Tytuł: Content of phytosterols in raw and roasted buckwheat groats and by-products. Czasopismo: Czech J. Food Sci. Szczegóły: 2015 : Vol. 33, nr 5, s. 424-430, il. tab. bibliogr. abstr. p-ISSN: 1212-1800 e-ISSN: 1805-9317 Typ publikacji: ZA Język publikacji: EN Wskaźnik Impact Factor ISI: 0.728 Punktacja Min. Nauki: 20.000 Praca afiliowana przez UMP Polskie hasła przedmiotowe:
8/10
Autorzy: Magdalena Adamczewska, Maria Kunda, Andrzej Fiedoruk, Andrzej Zarzycki. Tytuł: Księga chleba. Adres wydawniczy: Poznań : Zysk i S-ka Wydaw., 2009 Strony: 203 s. , il. 22 cm. p-ISBN: 978-83-7506-171-0 Typ publikacji: PM Polskie hasła przedmiotowe:
9/10
Autorzy: Zbigniew Słomko, Jan Hasik. Tytuł: Technika żywienia - jakość i sposób przygotowania posiłków. Tytuł angielski: Technique of nutrition - quality and meal preparation habits. Tytuł całości: W: Żywienie człowieka zdrowego i chorego. Pod red.: Jana Hasika i Jana Gawęckiego. [T.] 2. Adres wydawniczy: Warszawa, 2000 Strony: s. 327-332. Uwagi: Dodruk w 2003 r. Typ publikacji: PF Punktacja Min. Nauki: 3.000 Polskie hasła przedmiotowe:
10/10
Autorzy: Ewa Palicka. Tytuł: Podstawy higieny żywienia. Tytuł angielski: The elements of food hygiene. Tytuł całości: W: Podstawy higieny. Pod red.: Jerzego T. Marcinkowskiego. Adres wydawniczy: Wrocław, 1997 Strony: s. 161-226 il. tab. Typ publikacji: PF Polskie hasła przedmiotowe: